Det er mye fokus på matsvinn i dag, og det er bra! 
Et kjapt søk på google forteller deg hvor mye mat vi kaster, og hvor mye vi skader miljøet ved å produsere denne maten som vi kaster i søpla... 
Det er trist og vondt å tenke på, men så kan det også være så sabla vanskelig å unngå å kaste denne maten i en travel hverdag. 

Jeg har skrevet del en av dette innlegget tidligere, som har fokus på hvordan du kan unngå å kjøpe mer enn du trenger. Det kan du lese HER

Men nå skal du altså få noen tips til hvordan du kan kaste mindre mat. ;) 

Som du kan se på bildet fra matsentralen; er det absolutt de vanene du og jeg har hjemme som har mest å si for matsvinnet i Norge!
Og det er nettopp det som er så vanskelig med dette, at du må endre vanene dine. 
Eller vanene til hele familien din... 






Så her er noe av...

For å unngå matsvinn tenker jeg at det kan være greit å huske på 2 ting!

1. Ikke kjøp mer enn du trenger.
2. Spis opp det du har kjøpt. 

Og ja, dette er selvfølgelig ikke bare enkelt i en travel hverdag! 
Dette er noen av grunnen til at jeg ikke deler så mye om dette, fordi jeg er ikke perfekt selv på dette området. Men jeg blir bedre, jeg har fokus på det og det blir lettere jo mer jeg praktiserer det! ;) 

Denne uka tenkte jeg å snakke om det første punktet; Ikke kjøp mer enn du trenger! 

SÅ for å unngå dette er det to ting som gjelder! 

1. Ha oversikt i skuffer og skap, slik at du vet hva du har!
Dette gjelder kanskje spesielt kjøleskap, siden dit kommer det varer som har kortere holdbarhet! Har du et system her så du vet hva du har, vet du også i hvilken rekkefølge du skal prioritere å spise ting! ;) 

2. Lag en...

Kunne du tenke deg å jobbe med å høste pepper hele uka? 
Kanskje hvis alternativet var å lage tau som du går langs veikanten for å prøve å selge til tilfeldige som kjører forbi? At de som kjører bilene ikke ville kjøpe tau, men de ville gjerne kjøpe noe annet... Og du vet at hjemme sitter det 5 sultene unger. 

Dette er historien til Veronica fra Kenya, som mistet mannen sin i en bilulykke da hun var gravid med sitt 5 barn. Plutselig sto hun der og var alene om å forsørge familien sin. Nå jobber hun med å høste inn "pink pepper" for doTERRA, og tjener 5 ganger så mye! Ungene kan begynne på skole, og de trenger aldri å legge seg sultene igjen. 

Som mamma til to små er jeg ikke i tvil om at jeg ville gjort hva som helst for at de ikke skal gå sultene, men det er likevel vanskelig å forestille seg dette her jeg sitter i...

En ting er sikkert.
Det står ganske mange tomme låver rundt om kring i Norges land nå. 
Ja for jeg vil tro at det ikke bare er her i Fjellregionen? :) 
Og noe fiffig må det gå an å bruke disse byggene til? 
I forrige uke var jeg så heldig å få holde et lite innlegg i "Biotown fjellregionen" om hvordan vi skal bruke låven vår, på en kreativ måte. Og ikke minst hvorfor vi har startet online. :) 

Dette var en veldig spennende og lærerik dag!
Vi fikk høre mye om hvorfor man skal begynne å drive økologisk, samt andre måter man kan bruke låven sin på. Og da snakker vi alt fra cafe og lysstøperi, til insekter og kaniner!  

Men Connie, kaniner er ikke så uvanlig å ha på låven sin tenker kanskje du? 
Vel, når det er snakk om flere hundre kaniner som produseres for kjøtt, så er det ganske uvanlig...

Det er kun to ting du trenger å ha fokus på for å bli mer miljøvennlig!

1. Senk ditt forbruk!
2. Øk ditt gjenbruk!

Dette er selvfølgelig mye lettere sagt enn gjort, men likevel burde det være mulig å huske på? Senk ditt forbruk, øk ditt gjenbruk. Disse tingene kan man selvfølgelig gjøre i veldig forskjellig grad. Noen går all inn med Zero waste living, mens andre begynner å bruke handlenett.. Uansett hvor lite eller mye du gjør, så gjør du en forskjell. Det å spare en produksjon av 200 plastikkposer (som er det antallet plastikkposer vi nordmenn bruker i gjennomsnitt på et år) bidrar til å gjøre en forskjell!

Så hvor skal vi begynne?

Hva det er som faktisk bidrar mest til de store forskjellene her i verden
Det er det sikkert mange meninger om, met viktigste er at du tar små skritt av gangen. Begynn et sted, og ikke...

Jeg kan godt være den første til å innrømme at før jeg fikk barn så tenkte jeg aldri på dette med miljø og klimakriser. Alle problemer jeg hører om regnskog ,klimaendring, co2 utslipp, mangel på vann, plast i havet og utryddelse av fisker og dyr har aldri vært noe  direkte problem for meg. Men Jeg vet jo a dette vil ødelegge planeten og påvirke oss alle en eller annen gang... Og når du da sitter der med en nydelig liten baby i armene dine, så ønsker du at framtiden for dette nurket skal være lys og lovende. 
Som forelder vil vi gi barna våre alt, til og med de tingene vi ikke tenker på, de tingene vi ikke kan kontrollere.

Det er mye snakk om miljø og klima i mediene, men det blir litt som med all krigen i verden, det blir for langt unna min hverdag til at jeg tenker noe videre over det.
Jeg slipper ut CO2 når jeg kjører opp og ned...